Cách kho cá lăng ngon

      11

3 biện pháp kho cá lăng thơm và ngon, chuẩn chỉnh vị cực kì đơn giản và dễ dàng ngay tại nhà chưa đến vài bước dễ dàng và đơn giản. Cùng vào phòng bếp cùng với Điện vật dụng XANH bắt tay có tác dụng ngay thôi nào!
Cá lăng kho nghệ

Nguyên vật liệu làm cho Cá lăng kho nghệ Cho 4 người

Cá lăng 400 gr Thịt ba chỉ 200 gr Bột nghệ 1 muỗng Nghệ 2 củ Nước dừa 100 ml Ớt bột 2 muỗng canh Hành tím 2 củ Dầu điều 1 muỗng nhỏ canh Ớt hiểm 4 trái Hành lá 2 nhánh

Sơ chế nguyên ổn liệu

Cá lăng các bạn làm sạch mát nhỏng hướng dẫn nghỉ ngơi bên trên, thái lát dày 2 cm.Thịt ba chỉ cọ sạch mát cắt từng khúc một dày 3 cm.Hành lá rửa sạch, cắt lát, duy trì phía đầu hành.Ớt, hành tím cùng nghệ tươi cọ sạch, thái lát.Nghệ bột trộn thông thường với 1 bát nước lọc và khuấy phần đa.

Bạn đang xem: Cách kho cá lăng ngon


Ướp giết thịt với cá

Pha 1/2 muỗng canh gia vị bột ngọt, 1 muỗng hạt nêm, 2 muỗng đường, 1/2 thìa muối hạt, 2 muống nêm canh nước mắm nam ngư, 3 muống nêm canh nước của nghệ cùng 1 muỗng canh dầu điều, tiếp nối hòa hầu hết.Cho cá với giết mổ vào tô, tiếp nối mang lại hỗn hợp nước hương liệu gia vị vào với trộn phần đông với ướp trong 40 phút mang lại cá thnóng hầu hết các gia vị.

Kho cá

Cho vào trong chảo 1 muỗng canh dầu nạp năng lượng, nghệ cắt lát, phía đầu hành với 1 thìa hành tím cắt lát phi thơm.Tiếp tục xếp thịt heo vào xào bỏ thịt heo tương mỡ thừa.Cho tổng thể cá lăng với nước hương liệu gia vị vào với đảo nhanh khô. Kho ko bít nắp làm việc lửa vừa cho đến lúc nước cạn.Khi nước đã cạn các bạn mang lại 100 ml nước cốt dừa, 1 thìa ớt bột cùng hành lá vào kho cho tới Khi hết nước thì tắt nhà bếp.

Thành phẩm

Món cá lăng kho nghệ với vị ăn cay cay, giết mổ cá săn ngọt, giết thịt ba chỉ mềm ngon. Món ăn có vị mập của nước dừa tươi với màu vàng của nghệ góp món ăn uống trlàm việc đề nghị dễ nhìn.

Nguyên vật liệu làm Cá lăng kho tiêu Cho 4 người

Cá lăng 600 gr Tiêu xanh 4 nhánh Ớt 2 trái Hành tím 3 củ Bột nghệ 1 thìa Tỏi 1 củ Gừng 1 củ Dầu nạp năng lượng 100 ml Hành lá 2 nhánh Nước màu 1 thìa

Sơ chế nguyên ổn liệu

Cá lăng rửa sạch, sơ chế nlỗi chỉ dẫn sinh sống bên trên, tiếp nối thái khoanh dày 3 centimet.Hành lá cọ sạch, giảm cùng bảo quản phần phía đầu hành.Hành tím và tỏi bạn gọt vỏ, giã nhuyễn và sau đó băm nhỏ dại.Gừng gọt vỏ, cắt lát mỏng tanh.

Ướp cá

Cho cá vào đánh ướp cùng 1 thìa muối bột, 2 muỗng cà phê hạt nêm agi ngon, 1 muỗng gia vị bột ngọt, 2 thìa mặt đường, 1 thìa bột nghệ, 1 thìa nước màu sắc cùng 2 thìa nước mắm nam ngư.Cho cung ứng sơn không nhiều gừng, hành tím và tỏi băm. Dùng đũa trộn đều với để lặng vào 40 phút cho cá thnóng những các gia vị.

Kho cá

Cho 2 muỗng dầu lấn sâu vào lúc thuộc hành tím, tỏi, gừng cùng 2 nhánh tiêu vào phi thơm lên.Cho từng miếng một cá vào nồi cùng cừu cá ngơi nghỉ lửa vừa mang lại 2 khía cạnh cá snạp năng lượng lại.lúc cá săn uống lại bạn mang lại cục bộ nước gia vị vào và kho ko đậy nắp nghỉ ngơi lửa nhỏ nhỏ cho tới Khi nước cạn.Khi nước đã cạn các bạn mang đến 2 quả ớt hiểm, 2 nhánh tiêu xanh với nửa chén bát nước vào.Kho sống lửa vừa cho tới lúc cạn nước thì tắt nhà bếp.

Thành phẩm

Cá lăng kho tiêu bao gồm vị cay thơm từ tiêu, màu sắc quà dễ nhìn từ nghệ rubi, giết cá dai dẻo, ngọt ngọt hương vị đậm đà. Món cá lăng kho tiêu dùng chung cùng với cơm White là chuẩn chỉnh độc nhất vô nhị.

Các nguyên liệu làm cho Cá lăng kho củ nén Cho 4 người

Cá lăng 500 gr Thơm 1/4 trái (dứa/khóm) Thịt ba chỉ 100 gr Nước dừa tươi 50% chén Ớt hiểm 2 trái Ớt sừng 2 trái Củ nén trăng tròn gr (hành tăm) Tiêu black giã bể trăng tròn gr Hành lá 2 nhánh Tỏi 1 củ

Sơ chế ngulặng liệu

Cá lăng làm sạch sẽ nlỗi lý giải làm việc bên trên, tiếp nối cần sử dụng dao cắt thành từng khoanh dày 2 centimet.Thịt ba rọi cắt thành từng khúc dày 2 centimet.Thơm rửa sạch, thái lát dày một nửa cm.Ớt sừng thái theo từng lát, củ nén đập cho dập. Hành lá rửa sạch sẽ, cắt thành từng khúc.

Xem thêm: Giải Sinh 9 Bài 55 Sinh Học 9 : Hạn Chế Ô Nhiễm Môi Trường (Tiếp Theo)


Ướp giết cùng cá

Cho làm thịt và cá vào tô cùng ướp cùng với cùng 1 muỗng canh hành tỏi xay nhuyễn, 1/2 muống nêm canh đường, 3 muỗng nhỏ canh nước mắm nam ngư, 1 thìa muối hạt, 1 thìa hạt nêm agi ngon, 2 muỗng dầu điều cùng 1 thìa củ nén đập bể. Trộn mọi và ướp vào trăng tròn phút nhằm cá thnóng phần đông hương liệu gia vị.

Kho cá

Thắng màu sắc cùng với 2 muỗng canh con đường cùng 1 thìa dầu ăn. Đợi màu sắc đẹp nhất vừa mắt thì chúng ta mang lại thêm 1 thìa củ nén phi thơm.Cho toàn cục cá lăng vào nồi, kho không che nắp mang đến săn lại. Sau kia các bạn mang lại thơm, ớt, tiêu Black và 50% chén bát nước cốt dừa kho cùng với lửa hiu hiu.Kho ở lửa vừa, thỉnh thoảng các bạn trlàm việc cá mang lại cá thnóng phần đông gia vị. khi nước vào nồi cạn đi thì tắt nhà bếp.

Thành phẩm

Món cá lăng kho củ nén bám mùi thơm vơi, cá chín săn uống mềm, bao gồm vị cay vơi, beo Khủng. Củ nén tạo nên món nạp năng lượng nặng mùi vị đắng vơi, lạ mồm, ăn kèm bát cơm nóng thì khôn xiết hoàn hảo nhất đấy.

Mẹo chọn mua cá lăng ngon

Nên chọn phần đa bé cá lăng sẫm màu sắc cùng những bé có mình tròn quan trọng đặc biệt buộc phải còn sinh sống. Nếu cá lăng yểu hoặc bị tiêu diệt rồi thì giết thịt sẽ ảnh hưởng bở không hề giữ lại được độ ngọt và dẻo của cá.Đối cùng với cá lăng đã ướp trước đó đá:Chọn cá gồm da với vẩy sáng bóng, không tồn tại mùi tanh tanh, sử dụng tay ấn vào giết thấy đàn hồi.Thân cá không xẩy ra xây xước.Mắt cá vẫn còn trong, nhãn cầu lồi.Mỡ cá yêu cầu còn vào không trở nên cháy là cá ngon, béo cùng ngọt thịt.Mua cá lăng nên thiệt xem xét điểm lưu ý đầu của cá nhằm tránh mua nhầm cá hẻn (cá hẻn tất cả phần đầu to lớn với bnai lưng, trong lúc cá lăng có phần đầu nhọn hơn).

Cách sơ chế nhằm cá lăng không trở nên tanh

Bước 1: Rửa cá lăng bằng nước sạch 2 - 3 lần.Cách 2: Rửa không bẩn bụng cá, cạo phần domain authority cá thật kỹ.Bước 3: Ngâm cá nội địa muối bột có trộn ginóng nạp năng lượng (hoặc rượu) trong 15 phút ít.Bước 4: Rửa cá lại bằng nước sạch từ 3 - 4 lần rồi để ráo.

Xem thêm: Cắt Mỡ Bọng Mắt Dưới Jw


Điện vật dụng XANH xin được gửi đến chúng ta 3 bí quyết kho cá lăng ngon dễ dàng và đậm chất mùi vị. Chúc các bạn thành công!*Tmê man khảo hình hình họa cùng cách làm từ bỏ 2 kênh YouTube Mon Ngon Moi Ngay và Gia đình food.

Chuyên mục: Tổng hợp