CÁCH LÀM GANACHE PHỦ BÁNH

  -  
Bạn đam mê những món bánh với lớp phủ ganache chocolate bắt mắt nhưng ko biết cách như thế nào để tạo nên sự lớp phủ này? Vậy thì đừng bỏ qua bài viết hướng dẫn phương pháp làm ganabít phủ bánh này nhé!Với nhiều món bánh, điều quan tiền trọng ko chỉ là hương vị mà lại bạn tạo ra mà lại còn là bí quyết bạn trang trí để chúng trở đề nghị hấp dẫn, quyến rũ thực khách hàng. Ganabịt phủ bánh là một trong những sáng tạo của những người thợ làm cho bánh để tạo thêm vẻ đẹp cho những chiếc bánh được làm ra. Ganađậy Chocolate đó là một trong những lớp phủ phổ biến và được yêu mếm nhất bởi nó không chỉ tạo hiệu ứng đẹp mắt cơ mà còn tồn tại hương vị cực kì thơm ngon và hấp dẫn. Cùng khám phá công thức làm ganađậy chocolate phủ bánh cực dễ trong bài bác viết dưới đây:


Bạn đang xem: Cách làm ganache phủ bánh


Nguim liệuĐể làm sốt ganache chocolate, ngulặng liệu cơ mà bạn cần phải chuẩn bị cực kì đơn giản như sau:Chocolate chips: 230 gram (loại ngọt vừa)Heavy cream: 235mlBắt tay vào làm ganache chocolate nào:Bước 1:Đặt một chiếc nồi lên bếp, mang lại heavy cream vào với đun với lửa nhỏ, trong những khi đun bạn kết hợp thao tác khuấy đều đến đến lúc kem vừa sôi nhẹ lên, bao gồm dấu hiệu bắt đầu sủi bọt lăn tăn ở cạnh nồi thì có thể tắt bếp.Lúc heavy cream sôi đến mức ước ao muốn, bạn nhấc nồi xuống khỏi bếp, sau đó đổ kem vào thông thường với phần chocolate chips đã chuẩn bị vào âu có nắp.Bước 2: Đậy nắp âu lại thật kín rồi để im hỗn hợp trong khoảng 5 phút, lưu ý là bạn không được khuấy lên.Bước 3: Sau lúc kết thúc 5 phút, bạn có thể mở nắp âu ra cùng bắt đầu đánh lên cho chocolate chips tan đều ra cùng hỗn hợp mịn hẳn. Thành phẩm thu được sẽ gồm độ nhẵn, dẻo, mịn nhất định.Bước 4: Tiếp tục sử dụng phới lồng cầm tay để đánh đều hỗn hợp.

Xem thêm: Cách Ủ Sữa Mẹ Cho Bé - Cách Bảo Quản Sữa Mẹ Và Rã Đông Thế Nào Tốt Nhất



Xem thêm: Top 3 Bài Tóm Tắt Người Trong Bao Ngắn Gọn, Bài Văn: Tóm Tắt Truyện Ngắn “Người Trong Bao”

Việc này sẽ góp chất lượng của ganađậy chocolate tốt hơn hẳn. Càng được đánh nhiều lần, hỗn hợp sẽ càng láng với mịn, đến Lúc đạt được độ láng mịn ưng ý và không thể lợn cợn, bạn để lặng hỗn hợp ở một nơi khô ráo cho nguội hẳn.Vậy là chúng ta đã chấm dứt phần ganađậy hoàn hảo để làm cho lớp phủ mang đến bánh rồi nhé. Bạn nên sử dụng ganađậy này trong vòng 15 phút sau khoản thời gian xong xuôi để đạt được kết quả như ý nhé. Đừng để thừa lâu, nếu ko ganabịt của bạn sẽ đặc dẻo lại và cạnh tranh sử dụng đấy nhé!Ganađậy đặc biệt phù hợp để phủ lên trên bánh bông lan cuộn. khi phủ bánh, bạn chỉ cần chuẩn bị cốt bánh thật ngon (chú ý để cốt bánh nguội hẳn), sau đó để cố bánh lên rachồng, lót ở dưới một lớp giấy nên để hứng phần ganache chảy xuống. Rưới lần lượt từng chút một ganabít chocolate lên bánh mang lại đến khi phủ đều bánh là được nhé! Đây sẽ là một công đoạn cực kì ham mê mắt cùng khiến bạn mê mẩn đấy!Cách làm ganache phủ bánh khá đơn giản đúng ko nào? Nguyên liệu cũng cực kì dễ kiếm cùng dễ xử lý nữa, vậy thì chẳng tất cả nguyên nhân gì bạn lại ko có tác dụng ngay lập tức một mẻ ganache chocolate ngon lành để sơn điểm cho chiếc bánh của mình cùng có tác dụng chúng thêm thơm ngon nhỉ! Chúc bạn thành công nhé!

Mai Thắm

Sinc ra ở Vũng tàu và Hiện tại đang sinh sống tại 266 Nguyễn Oanh, Q Gò Vấp, TP HCM, có niềm đam mê với ẩm thực từ nhỏ, và luôn muốn phân chia sẻ các công thức làm cho bánh truyền thống của đất Việt tới mọi Người

Archives

November 2018October 2018August 2018July 2018June 2018May 2018December 2017November 2017October 2017September 2017