Cách nấu cá om chuối

      9

Cá lăng là 1 trong những giữa những loài cá thân quen trong bữa cơm mái ấm gia đình khi hoàn toàn có thể chế biến được nhiều món ăn ngon khác nhau. Hôm ni, Điện trang bị XANH đã reviews cho mình một món kho lôi kéo tự cá lăng, chính là cá lăng om chuối đậu. Hãy thuộc vào nhà bếp với triển khai nhé!

Nguyên vật liệu làm Cá lăng om chuối đậu Cho 4 người

Cá lăng 1 con (300gr) Đậu hũ 1 miếng Chuối xanh 5 trái Nghệ tươi 1 thìa cafe (giã nhuyễn) Tỏi 1 muỗng cà phê (băm nhuyễn) Ớt tươi 2 trái Tía đánh 1/2 bó Lá lốt một nửa bó Hành lá 3 nhánh Nước cốt ckhô hanh 1 muỗng nhỏ canh Nước mắm 1 muỗng nhỏ canh Dầu ăn uống 100 ml Gia vị thịnh hành 1 không nhiều (Muối/ Tiêu/ Hạt nêm/ Bột ngọt)

Cách chọn mua nguyên vật liệu tươi ngon

Cách lựa chọn download cá lăng tươi ngonthường thì, cá lăng được buôn bán tại các chợ và nhà hàng siêu thị sẽ tiến hành mổ bụng với quăng quật ruột sẵn. Tuy nhiên, khi mua các bạn vẫn nên xem xét một số trong những đặc điểm nhằm lựa chọn thiết lập được cá tươi ngon:Thân cá có da sáng bóng loáng, giết kiên cố với tất cả độ bọn hồi cao, không xẩy ra trầy và xước.Mắt cá buộc phải còn vào, cầu mắt lồi.Mỡ cá còn trong là khúc cá ngon, to cùng ngọt giết.Không nên chọn mua cá giữ mùi nặng tanh ươn, giết thịt bị thâm với không thể vững chắc.

Bạn đang xem: Cách nấu cá om chuối


Cách lựa chọn download đậu phụ ngonĐậu hũ ngon bao gồm màu trắng đục khá ngà, trường hợp đậu phụ có màu sắc ngả quà thường là có chứa thạch cao, đậu càng quà thì càng những thạch cao. Phần ruột đậu phụ quan sát xốp, tơi không cứng, tư cạnh không thật vuông vức vậy nên đậu hũ ko chứa thạch cao.Đậu hũ nguyên ổn hóa học giữ mùi nặng thơm dịu đặc trưng, đậu có đựng thạch cao thông thường có mùi hắc của vôi.Đậu hũ bạn có thể mua trên các chợ và nhà hàng, hoặc bạn cũng có thể thử từ bỏ triển khai tận nhà theo bí quyết của Điện sản phẩm XANH.
Cách chọn download quả chuối xanh ngonĐể món ăn được ngon hơn, chúng ta không nên chọn lựa chuối chín hoặc chuối thừa non cơ mà hãy lựa chọn download chuối xanh, già.Chọn nải chuối có màu xanh da trời sậm, trái căng đầy cong phần lớn, ví như bao gồm lnhỏ xíu đtí hon địa điểm đưa sang trọng xoàn vơi thì càng xuất sắc, đó là đa số trái chuối tươi, không trở nên giải pháp xử lý qua thuốc.Nguyên liệu món ăn cá lăng om chuối đậu

Sơ chế cá lăng

Cá lăng khi mua về, chúng ta rửa sạch mát, mổ bụng với lấy không còn ruột ra. Rửa lại các lần cùng với nước cho sạch đẹp huyết vào bụng.Sau khi cọ không bẩn, chúng ta giảm phần đầu với mỡ bụng, phần thân cá cắt thành từng khúc khoảng tầm 2 đốt ngón tay rồi cho tất cả vào đánh.
Mách nhỏ: Để sơ chế cá lăng sạch sẽ với không tanh, sau thời điểm phẫu thuật bụng và rước ruột, bạn dùng muối bột ăn cọ xát vào và bên cạnh cá, cọ sạch mát lại trải qua nhiều lần nước rồi khiến cho ráo.

Xem thêm: 100+ Hình Ảnh Shinichi Và Ran Hôn Nhau, Shinichi Và Ran Hôn Nhau


Cách 1 Sơ chế cá lăng Cá lăng om chuối đậu
Cách 1 Sơ chế cá lăng Cá lăng om chuối đậu

Sơ chế các vật liệu khác

Chuối xanh lúc mua về các bạn cọ sạch vỏ rồi giảm chuối thành miếng vừa ăn khoảng 2 đốt ngón tay. Để chuối ít hơn phần vật liệu bằng nhựa cùng không bị rạm, bạn dìm chuối trong nước muối pha loãng cùng 1 muỗng nhỏ canh nước cốt chanh hao. Sau khoảng 10 phút ít, các bạn vớt ra và nhằm ráo.Lá vệt và tía sơn cọ không bẩn, để ráo rồi cắt chỉ. Ớt cắt thành từng miếng.Hành lá rửa sạch sẽ, phần đầu củ hành băm nhỏ dại, phần ngọn gàng cắt thành từng khúc.Đậu hũ để ráo nước rồi thái thành miếng to lớn. Bắc chảo lên phòng bếp, chúng ta đến vào mức 100ml dầu ăn cùng đến đậu phụ vào rán. lúc đậu phụ đã rubi giòn những phương diện, chúng ta vớt ra để thấm bớt dầu.
Mách nhỏ: Để ngắn hơn vị chát của chuối xanh, bạn cũng có thể chần sơ qua chuối qua nước sôi rồi vớt ra để ráo.
Cách 2 Sơ chế các nguyên vật liệu khác Cá lăng om chuối đậu
Cách 2 Sơ chế các nguyên vật liệu khác Cá lăng om chuối đậu
Bước 2 Sơ chế các nguyên vật liệu không giống Cá lăng om chuối đậu

Ướp cá

Cá sau khi sơ chế, các bạn ướp thuộc 1 muỗng cafe nghệ tươi giã nhuyễn, 1 thìa cafe tỏi băm nhuyễn, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh hạt nêm agi ngon, 1 muống nêm canh tiêu, 1 muỗng nhỏ canh nước mắm, một nửa phần ớt miếng rồi trộn những cho thnóng gia vị.

Om chuối đậu

Bắc chảo lên nhà bếp cùng 1 muống nêm canh dầu ăn chiên đậu phụ cơ hội nãy, mang đến phía đầu hành băm nhỏ dại vào rồi hòn đảo đầy đủ. lúc hành bắt đầu quà thơm, các bạn mang lại cục bộ phần cá lăng đã được ướp vào, hòn đảo những cùng xào sơ sơ bỏ thịt cá săn uống lại.Thêm vào trong chảo 100ml nước sôi và bước đầu om cá. Đun cá sinh sống lửa vừa cho đến khi sôi thì mang đến đậu phụ cùng chuối xanh vào thổi nấu chung.Sau khi hâm nóng được khoảng chừng 15 phút ít, bạn dồn phần hành lá, tía đánh với lá lốt vẫn cắt cùng ớt miếng vào, nêm và nếm lại gia vị cho đủ ăn uống, đảo đều, tắt bếp và bày ra sơn.

Xem thêm: Giải Bài Tập Sgk Tiếng Anh Lớp 5 Unit 4 Lesson 2 (Trang 26, Giải Lesson 2


Thành phẩm

Món cá lăng om chuối đậu khi dứt sẽ có mùi thơm cuốn hút của nghệ và tía đánh. Phần làm thịt cá Chắn chắn ngọt thấm phần đa gia vị, ăn với với chuối đậu lớn bùi vẫn làm cho hương vị thiệt tuyệt vời đấy.Món cá om của bạn cũng có thể dùng thông thường cùng với cơm trắng hoặc bún hồ hết sẽ ngon nha!
Hy vọng rằng món cá lăng om chuối đậu vừa được giới thiệu sẽ giúp đỡ dở cơm gia đình các bạn thêm ngon mồm với thu hút. Chúc chúng ta tiến hành thành công!*Tham mê khảo cách làm với hình hình họa từ kênh YouTube Bếp Dã Ngoại.
Từ khóa: cách nấu bếp cá lăng om chuối đậu, bí quyết làm cho cá lăng om chuối đậu, cá lăng om chuối đậu, cá lăng om, cá om chuối đậu

Chuyên mục: Tổng hợp