Cách trang trí gỏi ngó sen

      4

Ngó sen là 1 trong những nguyên liệu ăn uống thông dụng trong tương đối nhiều món ăn ngon, nhất là trong món gỏi. Món gỏi ngó sen được gia công khôn cùng công sức cùng với cơ mà nguyên vật liệu vừa thơm vừa ngon khác như tôm, giết mổ, đâu phộng, bánh font tôm,... Cách thức làm món gỏi ngó sen đơn giản dễ dàng mà lại con mồm cùng cung cấp tương đối nhiều chất bồi bổ mang lại bữa ăn của bạn.

Bạn đang xem: Cách trang trí gỏi ngó sen

*

Gỏi ngó sen

• Vật liệu:

300g ngó sen (lựa chọn lắp thêm to, Trắng, mập cọng) - 200g tôm thẻ (cỡ ngón tay út) - 2 lỗ tai heo loại nhỏ tuổi - 100g thịt nạc sườn lưng - 2 củ hành tây white - 50g đậu phộng - Hành thô, tỏi, hành lá, nlô, không nhiều ớt, chanh hao (4-5 trái), đường, gia vị bột ngọt, nước mắm nam ngư, 1 miếng phèn chua, dầu ăn- 200g bánh phồng tôm.

• Cách làm:

. Ngó sen tước sạch, giảm khuc khoảng tầm 3-4cm, chẻ có tác dụng 4, rủa sạch mát, ngâm nước pnhát chua mang đến white, Lúc ngay sát trộn hãy vớt ra rổ, nhằm ráo nước.

Tôm bổ lưng lấy đưa ra Black, dìm vào muỗng rượu gạo chừng 20 phút (nhằm tôm được đỏ với ko tanh). Vớt ra để ráo nước, bê chảo dầu sôi, phi tỏi đến thơm, mang lại tôm vào đảo mang đến săn uống làm thịt. Lỗ tai heo cạo rửa sạch, luộc trong nước sỏi, thịt đã chín xắt mỏng, to lớn phiên bản. Thịt nạc sườn lưng xắt mỏng, lớn bản, xào chín nhỏng tôm.

Ba trang bị này trộn với không nhiều muối hạt cùng 2-3 muỗng đuờng, để cho thật thấm.

Hành tây xắt mỏng theo theo hướng dọc. Hành khô xắt mỏng manh, phi dầu cháy cạnh. Đậu phộng rang vàng, tách bóc vỏ giã sơ.

Vắt 3 trái ckhô hanh rước nước, trộn phần lớn ngó sen, tôm, thịt, hành tây vào phổ biến nêm muối hạt, mặt đường, bột ngọt cho vừa ăn uống, chế thêm 2,3 thìa nước mắm nam ngư, tỏi ớt đã trộn sần .

Xem thêm: C2H5Oh + Kmno4 + Naoh = Ch3Cooh + K2Mno4 + Na2Mno4 + H2O, Trần Thanh Tâm

Bí quyết:

Trộn bởi ckhô cứng, gỏi thơm với không bị ra nước nhỏng trộn bởi ginóng.

Món gỏi là món nguội đề xuất sẵn sàng ăn bắt đầu trộn, gỏi bắt đầu giòn cùng thơm.

• Trình bày:

Bày gỏi bên trên đĩa tròn tuyệt thai dục phần đông được, thân đĩa nhằm một trái ớt tia bông, rắc hạt lạc rang cùng hành phi lên mật gỏi, bày thêm hành tỉa bông với ngò rí bao bọc đĩa cho rất đẹp, gỏi ngó sen dùng với bánh phồng tôm, nước mắm nam ngư tỏi ớt.

Chiên bánh phồng tôm: Bắc chảo dầu sồi, giảm lửa, duy trì nhiệt độ, thả từng mẫu bánh phồng tôm vào chảo, sử dụng đũa rung lắc nhẹ bánh, trsinh sống bánh mọi tay mang đến bánh nsống phần đa, không biến thành quăn uống queo.

Nếu lửa vượt yếu hèn hoặc quá nóng, bánh bị cnhị ko nsinh hoạt được và cháy kim cương. Khi bánh nsống những, đá quý, vớt ra rổ nhôm để nguội. Sau kia cho vô túi nilon buộc bí mật, gần nạp năng lượng hãy dọn ra đĩa.

Xem thêm: Agf Có Kết Tủa Không - Agno3 + Naf = Nano3 + Agf

Nếu chiên bằng dầu, bắt buộc khử mùi bằng cách đun chảo dầu mang lại sôi, giảm lửa, vẩy vài giọt nước lạnh (dầu nóng lên Khi gặp gỡ nước gây ra giờ nô), tiếp nối khử lại bằng vài ba txay tỏi mang lại thơm.


Chuyên mục: Tổng hợp